ELLE à Table

ELLE à table, tous les plaisirs de la table. De la cuisine d'ici à la cuisine d'ailleurs, de l'actualité shopping aux bonnes adresses, des petites bouteilles aux grands crus, tout ce qui fait le bonheur au quotidien est dans ELLE à table !

PEU MAIS MIEUX

Quoi de NEUF ?

CHOC EN STOCK • En forme de poules, cloches, lapins, poissons... autant de délices chocolatés pour ravir petits et grands.

TOUR de tables • Beaux bistrots, gastro chic et pépites asiatiques, voici six nouvelles adresses à tester sans tarder.

TRĒS BONNES feuilles • Une ode à la cuisine marocaine, de chouettes recettes de sandwichs et un guide pour pousser les ados aux fourneaux, notre sélection de nouveautés à dévorer.

LE GRAND bluff • D’où vient l’inspiration ? De tables testées, de livres lus, d’une vidéo croisée au hasard… Voici trois recettes faciles, légères et pile dans la tendance !

LE KIWI • Riche en vitamine C et en antioxydants, ce petit fruit poilu a bien des vertus. En cuisine, version sucrée ou salée, il apporte de la couleur et une touche acidulée bienvenue !

Un printemps Ā DĒVORER • Des crevettes, du veau, des poires… Voici les ingrédients phares de nos trois menus de saison. Des idées d’entrées, de plats et de desserts, à préparer version express, twistée ou en grande quantité pour nourrir sa tribu !

On veut DES ŒUFS ! • Économiques et faciles à préparer, les œufs sont nos alliés pour des recettes peu coûteuses et équilibrées. Voici douze façons créatives de les préparer sans jamais se lasser.

LA CUISINE ISRAĒLIENNE dans la peau • Avec plus d’une dizaine de restaurants dans le monde, dont quatre à Paris, la carrière d’Assaf Granit est riche de succès, mais aussi d’épreuves. Le chef israélien se dévoile dans « Boire, Manger, Vivre », un premier ouvrage à son image, passionné, sensible et toujours sur la brèche.

C’est dans LA BOĪTE ! • Pois chiches, thon, poires au sirop… Elles sont fidèles au poste dans nos placards. Pour dépanner ou cuisiner au quotidien, on mise sur les conserves.

LE CAFĒ se métamorphose • Si l’expresso n’a pas perdu sa couronne, le café se réinvente et se boit désormais à toutes les sauces. Mixé à du beurre de cacahuètes ou de la crème de pistaches, arrosé d’une orange pressée ou même d’alcool… Dans la tasse, tout est permis.

Désirables • Une sélection de nouveautés pour les addicts au café !

Esprit DE FAMILLE • Délicate, ludique, affirmée… C’est au-dessus du lac d’Annecy que se cache l’une des tables les plus excitantes de France. À L’Auberge de Montmin, la cuisine est gastronomique, certes, mais s’écrit à deux avec un rare supplément d’âme. Rencontre.

LA MANGUE dans tous ses états • Ce fruit exotique à la chair d’un joli jaune orangé peut se consommer cru, mais aussi en sorbet, en gâteau ou accompagner un délicieux riz au lait de coco… Découvrez nos recettes pour cuisiner la mangue sous toutes les formes !

Ravies LES RAVIOLES ! • Fondantes et délicieuses, délicates et bon marché, ces petites pâtes farcies ont plus d’un tour dans leur sac. Loin de ne s’associer qu’à la crème, elles se prêtent à beaucoup de variantes… Entre inventivité et histoire, voici de quoi nourrir l’esprit et le palais.

CHEZ ROGER RENDEZ-VOUS au paradis • Tout au bout du Cotentin, au bord de la mer, il y a une table magique dont les initiés se confient l’adresse… Chez Roger, voilà 120 ans qu’on ne choisit pas ce qu’on y mange mais qu’on se régale toujours. Visite privée et recettes à tomber.

OSAKA la gourmande • Intense, immense, populaire et trépidante, Osaka est souvent qualifiée de « Marseille du Japon ». L’Exposition universelle qui ouvre...